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しなやかに美しく             美は育てていくもの♡     hulala beauty lounge の日々を綴っています。
by hulalacafe

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心と心を結ぶおむすび
何度食べても飽きないもの、 おにぎり。

またの呼び名をおむすびともいいます。

『おにぎり』と『おむすび』、それぞれ呼び方により違うという説もあるようですが、

私の中ではおにぎり=おむすび。

前から好きだったけれど、佐藤初女さんの本を読んで更に好きになりました。

初女さんは80歳を超え、今もまだなお現役で悩める人々の為に心尽くしの

手料理を作り、お話を聞くことをしている方。

青森県で森のイスキアという名称で活動をしていらっしゃいます。



初女さんは『おむすびを握る それは握る人の心を伝えること』とおしゃいます。

そしてその心が食べる人に伝わっていく だからこそていねいにやさしく結ぶんだそうです。


心を心を結ぶ・・・
なんて味わい深い食べ物でしょう。

私も今日、そんなおむすびをいただきました。

a0149382_23415913.jpg

                  朝、早くからありがとう、Yちゃん
                     美味しくいただきました。

お料理の力って偉大ですね。

だからこそ、大切にしたい日々の暮らしです。

              
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by hulalacafe | 2010-08-21 22:21 | 美味しい
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